众所周知，食品行业与物流产业息息相关，随着我国人民生活水平的不断提高，人们对食品的要求也上了一个新台阶。不但要求产品新鲜，还要求生产无污染；不但要求种类多样，还要求配送及时迅速。总之，现代社会中，人们的食品消费结构成多元化方向发展，人们对食品的购买动机却趋向多品种少数量模式。但食品行业现有的软件和硬件设备还不能满足人们 “多品种，少数量”的消费模式。也阻碍了中国食品产业进军国际市场的步伐。
中国食品科学技术学会食品物流技术分会联合全国城市农贸中心联合会和中国仓储协会在2011’中国国际食品加工及物流技术博览会期间举办2011年中国食品物流装备及物流承运商招投标大会，
本次招标大会将面向1、制造业（调味品、冰激凌、速冻食品、生鲜食品、罐头食品、水产品、果蔬、肉类、保健食品、休闲食品、方便食品、乳制品、糖酒、粮食、饮料） ；2、批发零售（商超、餐饮连锁店、食品批发商、其余相关行业）；3、服务行业（物流园区、仓储中心、冷库规划与建设企业、第三方物流、海运港口、铁路货运、航空货运、其他物流服务提供商）；4、设备商（叉车、制冷设备、压缩机、冷库门、库板、冷藏车、温控产品、包装设备、货架、托盘、自动化立库、物流软件、其他相关冷链物流设备）进行信息发布。
本次活动将采取专场信息发布，面对面对接洽谈，现场产品及企业形象立体展示的形式进行，为展示企业形象和实力、发布最新物流科技成果、增进中外食品物流供需合作的最佳舞台